時(shí)值七月，即將迎來(lái)小青柑采制的日子。泓達(dá)堂有機(jī)莊園沐浴在陽(yáng)光下生機(jī)勃勃，青翠欲滴的小青柑在樹(shù)枝上隨風(fēng)輕輕擺動(dòng)，滿園飄著豐收的喜悅氣息。
在每年冬至采收完最后一批新會(huì)柑果后，泓達(dá)堂的專(zhuān)業(yè)柑農(nóng)就會(huì)對(duì)柑樹(shù)進(jìn)行新一輪的種植養(yǎng)護(hù)。
接下來(lái)，小編會(huì)為大家全面介紹小青柑，以不同的篇章詳細(xì)講解小青柑的種植環(huán)境、種植技術(shù)、生產(chǎn)工藝、功效等。
俗話說(shuō)“天時(shí)地利人和”是產(chǎn)好柑的利器，“天時(shí)”與“地利”位居前列，先天的優(yōu)勢(shì)+后天的努力造就好品質(zhì)。
下面，就向大家介紹泓達(dá)堂有機(jī)莊園得天獨(dú)厚的種植環(huán)境吧！
01特殊的氣候是品質(zhì)的關(guān)鍵
新會(huì)當(dāng)?shù)赜兄V語(yǔ)云：“北風(fēng)鰶魚(yú)頭，南風(fēng)涯門(mén)口”。新會(huì)柑種植產(chǎn)區(qū)在三山（圭峰山、牛枯嶺、古兜山）的作用下形成小峽谷效應(yīng)，帶來(lái)充足的雨水和濕暖的氣溫，光熱充沛，水源充足，極其適宜柑樹(shù)生長(zhǎng)。
新會(huì)年平均氣溫21.8℃，晝夜溫差少，極大地抑制了新會(huì)柑果實(shí)中的糖分的轉(zhuǎn)化，大量養(yǎng)分仍然保存在果皮中，因而新會(huì)柑果肉甜，而柑皮香味特別濃郁。
02優(yōu)越的水文特征和肥沃的土壤
據(jù)《本草綱目》中記載:“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，……今天下以廣中（即新會(huì)）采者為勝?！?/div>
新會(huì)自古便是種植新會(huì)柑和蒲葵的地方。泓達(dá)堂為了打造出高品質(zhì)新會(huì)柑，特選取了新會(huì)核心及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)作為種植地，占地面積6000余畝，這一帶土地肥沃，地理?xiàng)l件獨(dú)特。
① 水文特征
泓達(dá)堂有機(jī)莊園處于三水交匯之處，形成了獨(dú)有的“三水融通、咸淡交融”水土特色，在西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用下，新會(huì)柑種植產(chǎn)區(qū)的土壤兼具多種土壤成份類(lèi)型，因此形成了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。
同時(shí)在內(nèi)陸海洋性氣候峽谷效應(yīng)的影響下，銀洲湖水系形成了多種礦物質(zhì)元素和豐富微生物的特殊灌溉用水，這也是泓達(dá)堂有機(jī)莊園的優(yōu)勢(shì)之一。
② 土壤優(yōu)勢(shì)
三水融通（南海、西江、潭江）形成以銀洲湖為核心的潭江兩岸沖積平原帶和南海沉積平原新墾區(qū)，即是新會(huì)民間流傳能看見(jiàn)熊(ni)子塔的地方的圍田區(qū)。
因而泓達(dá)堂有機(jī)莊園一帶整體地勢(shì)開(kāi)闊平坦、土壤活土層厚度好、土地肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高，土壤PH值4.5—5.5，為新會(huì)柑的種植提供了“地利”優(yōu)勢(shì)。
同時(shí)，沖積的土地帶的腐蝕質(zhì)比較高，空氣水分充足，營(yíng)養(yǎng)成分容易累積，大量有機(jī)養(yǎng)分保存在果皮中，所以新會(huì)柑泓達(dá)堂莊園新會(huì)柑果肉甜中帶酸，柑皮果香濃郁，鑄就了柑果優(yōu)越的品質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
正由于這些獨(dú)特的地理環(huán)境和自然條件,才造就了品質(zhì)非凡的泓達(dá)堂新會(huì)柑。
盛夏七月已至，意味著今年的豐收之路即將啟程，泓達(dá)堂·小青柑茶即將上市，敬請(qǐng)期待..
